ソーセージ&ジャガイモの粒マ炒め

ソーセージ&ジャガイモの粒マ炒め
粒マスタード大好き!
ソーセージにつけて食べるなら、一緒に炒めてしまえ…。
ずぼら系です。

材料

ジャガイモ
3~4個
ソーセージ
1袋
適量
適量
粒マスタード
おおさじ2

1

ジャガ芋を4ミリ厚さ程のスティックに切る。
切りおわったらレンジで4~5分加熱。

2

レンジ加熱中に、弱火~やや中火にかけたフライパンに、オリーブオイルを入れ、ソーセージに焼け色がほんのりつくまで焼く。
焼き色がついたらソーセージをとりだす。
※ソーセージは内側から加熱する感じで。

3

フライパンを一旦ペーパーでふき、中火にしたフライパンにオリーブオイルを入れ、加熱の終わったジャガ芋を入れる。塩を振り、表面に焼き色がつくまで焼く。
※加熱後のジャガ芋は水気をきりフライパンに。塩加減は、ソーセジと調整しながら。

4

ジャガ芋に焼き色が着いたらソーセージを入れ混ぜあわせながら軽く炒める。
火を止め、粒マスタードおおさじ2をいれフライパンを揺すって馴染ませる。
お皿に盛る時にパセリをふる。

コツ・ポイント

ソーセージお買い得2パックをみかけると、1袋、必ず作ってしまいます。私は粒マスタードが大好きでたっ~ぷりいれます。粒マスタードは風味が飛ばないように火を止めてからいれています。粒マスタードが苦手系なら、代わりにチリ・カレーパウダー(お好み量)もグーですよ☆

このレシピの生い立ち

ビール飲んでるときに思いつきました(~o~)
レシピID : 278553 公開日 : 06/09/03 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

16/02/21

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オクラも加えてみました。良く合いますね。

Tomchon

食欲そそる彩りですね♪レポありがとうございました!

14/07/16

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ビールのおつまみにピッタリ!リピ決定です♪

ろこ1015

つくレポありがとうございます!美味しく沢山食べて下さいね♡

14/07/14

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残念。。失敗。600w4分でジャガイモがボロボロ。。

うまいもん大好きママ

失敗!?やりがちですよね。 つくレポありがとうございます!

14/07/12

写真

マスタード使い切りに成功しましたー!レシピ感謝です★

KY328

つくレポありがとうございます!使い切りできて良かったです!

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Profile Tomchon 2010年10月15日 22:49
手抜きのため、ソーセージ料理はしょっちゅう食卓にのぼらせていますが、おかげさまでバリエーションが増えました。何度も作っていますが、いつも写真を撮るのを忘れてしまうので、つくれぽの替わりに、ここにコメントします。
ロッキー22 2010年10月17日 09:21
Tomchonさん
初めまして!コメントありがとうございます_(_^_)_
食卓のお供に選別していただけて恐縮です。
感謝感謝で~す☆