チキンピラフ

チキンピラフ
パラパラしたご飯が美味しい、チキンピラフです。

材料

☆米
400g
☆サラダ油
大さじ2
●鶏ムネ肉
160g
●玉ねぎ
中1/2個
●マッシュルーム
1パック
●バター
大さじ1.5
●塩・コショウ
各適宜
△水
520ml
△固形スープの素
1個
△トマトケチャップ
80g
△塩・コショウ
各適宜
冷凍グリーンピース
適宜
冷凍コーン
適宜

1

☆の準備☆米は使う30~60分前に洗って、ザルにあげておく。油を熱し、半透明になるまで炒める。

2

●の準備●
鶏ムネ肉は2cm角に切り、玉ねぎはみじん切り、マッシュルームはスライスする。バターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒め、鶏肉とマッシュルームを加えて、皿に炒める。塩・コショウをする。

3

△の準備△鍋にすべての材料を入れ、沸騰させる。

4

1・2・3を炊飯器に入れ、全体を混ぜ合わせて、スイッチを入れる。

5

グリーンピースとコーンを熱湯でゆでる。

6

4が炊けたら、グリーンピースとコーンを加えて少し蒸らす。
皿に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

あまったら、ホワイトソースと混ぜて耐熱皿に入れ、ミックスチーズをのせてオーブンで焼きます。
簡単ドリアの出来上がり♪♪

このレシピの生い立ち

高校の家庭科の調理実習で習ったレシピをアレンジしました。
レシピID : 278561 公開日 : 06/09/03 更新日 : 06/09/03

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