元気いっぱい!おろしそば

元気いっぱい!おろしそば
大葉にんにく醤油を使った豚天と大根おろしのさっぱり感で夏の疲れを感じた時にピッタリのメニューです。

材料 (2人分)

そば(乾燥)
200g
豚こま切れ肉
120g
大葉にんにく醤油
適量
小麦粉
適量
だいこん
小1/2本
水菜
好きなだけ
適量

1

大葉にんにく醤油の大葉を細かく切る。

2

豚肉に1の大葉と大葉にんにく醤油をまぜ、5分~10分おく。

3

大根をおろす。
水気を少し切る。

4

2の豚肉に小麦粉をまぶし、かりっと揚げる。(少なめの油で揚げ焼きにしました)

5

そばをゆでる。
ゆであがったら、氷水などで、冷やす。

6

深めの皿に、そば、ざくぎりにした水菜、豚肉、大根おろしの順に盛り付ける。めんつゆをかけて、いたたきま~す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おろしそばが食べたくて検索していて、nya206 さんのレシピに行きついたのと、冷蔵庫に勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油があったので、コラボしてみました。
レシピID : 278576 公開日 : 06/09/03 更新日 : 06/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
勇気凛りん岸田夕子 2006年09月06日 00:25
miyuchan さん、こんにちは。
美味しそうなレシピのアップありがとうございます。
コメントが遅れてしまいごめんなさい。
いいですね~!さっぱりしながらもスタミナもあり。。。
本当に美味しそうです。
どうもありがとうございました。