野菜たっぷり♡もやしと卵の中華風あんかけ
★＊RikO＊★
作り方
-
-
2
-
ゴマ油を熱したフライパンで、野菜を炒めます。塩胡椒を軽ーくふり、程よくしんなりしたら、お皿に盛ります。
-
-
-
3
-
そのままのフライパンに★溶き卵を注ぎ、ぐるぐる混ぜて半熟程度にふんわり火が通ったら、もやしの上にのせます。
-
-
-
4
-
フライパンを軽く拭き、◎を注いだら弱めの中火で加熱します。ダマにならないよう常に混ぜ、約1分でとろみが出たら完成です。
-
-
-
5
-
最後に餡をドバーッとかけて、葱や白ごまを散らしたら出来上がりです。
-
-
-
6
-
2019.10クックパッドニュース搭載
『甘酢餡でご飯がすすむ☆節約食材であと一品に「もやしと卵の中華風あんかけ」』
-
-
-
7
-
梅しそ豆腐団子スープID:3360412
もやし旨味噌炒めID:2781190
鶏もやし餃子 ID:3337562
-
-
-
8
-
ユッケ風アボもやしID:3367536
胡麻味噌スープID:2721463
もやしとんぺい焼きID:3304573
-
コツ・ポイント
餡は最初から片栗を入れることで簡単に出来るようにしました。必ずよく混ぜながら加熱してください。
レシピ通りで、たっぷり量で割としっかり味の餡になります。薄味が好みの方は、調味料の量を少し控えめに調整すると良いです。
レシピ通りで、たっぷり量で割としっかり味の餡になります。薄味が好みの方は、調味料の量を少し控えめに調整すると良いです。
このレシピの生い立ち
もやしをボリューム満点なメインおかずに(=´∀｀)
★＊RikO＊★
