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たまご生姜粥

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Description

特別な調味料も使わずに簡単で美味しいを求め栄養ある物を…と毎回体調不良の時に作っているお粥です。

材料 （1人分）

ご飯（冷凍でもOK）
茶碗1杯分
卵
1個
生姜（すりおろし）
小さじ1
塩（少し濃い目です）
小さじ1と3/1
水
300〜400cc

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に水とご飯を入れ軽く混ぜ中火。
    軽く沸騰させる。塩入れて味付ける。

  2. 2

    写真

    沸騰したら弱火で10分程煮立たせる。吹きこぼれ注意！
    米粒が水分たっぷり含んで２まわり程大きくなってればいい感じ♬

  3. 3

    全体的に水っぽい状態でOK！とろみが付いてきちゃうと鍋底にこびりついちゃうので注意！その場合は水を足してね♬

  4. 4

    写真

    溶き卵を回し入れる。
    ドバッと入れると塊になっちゃうから細くまわし入れてね♬

  5. 5

    写真

    軽く混ぜてふんわりと卵に火を通す。
    すりおろし生姜を最後に入れてまんべんなく混ぜて味見…薄かったらここで調整。

コツ・ポイント

米粒が崩れちゃう位煮込むのが好きです♡
目を離した隙に吹きこぼれるからご注意ください！水っぽいかな?くらいがいい感じです。時間経つと米粒が水を吸って水分なくなっちゃいます(((╹д╹;)))

このレシピの生い立ち

体調悪いけど何か食べなきゃ…。
でも真っ白お粥じゃ物足りない…。
卵で栄養とろぅ…あと冷え性だから生姜も入れとこ。って完成しました。きざみ葱入れても美味しいょ♬葱入れたら食感なくなるまで良く煮込もう！水足してね♡
レシピID : 2785909 公開日 : 14/09/06 更新日 : 14/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2022年6月19日
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チノᕱ⑅ᕱ
生姜入りでぽかぽか。さらっと食べれて食欲ない時や胃の調子が悪い時にいいですね！
#体調悪い時に #生姜でポカポカ
2021年8月20日
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すみま～る
接種後の体調が悪い母に♪美味しいと好評で完食していました♪
#体調悪い時に #卵料理 #生姜たっぷり #栄養豊富
2019年1月7日
写真
sæki
白菜もいれました！美味しかったです^_^

とろとろに煮た白菜も合いそうですね♪♪

2021年3月30日
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JKAKLNZ
旦那風邪気味で作りました。私も食べましたが、風邪じゃなくてもまた食べたい味です。
#生姜粥 #お粥 #簡単
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☆エミニャン☆
たまご生姜粥
by ☆エミニャン☆