なすのひき肉はさみ焼き
Description
ひき肉をはさんだなすはジューシーで味もついてるのでそのままで！まるで餃子みたい！2017.7.4ピックアップレシピに！
やちゅぴちゅ
材料
2~3本
150㌘
ねぎのみじん切り
1/4本分
チューブでも小さじ1
☆しょうがのすりおろし
チューブでも小さじ1
☆みそ
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
塩
少量
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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なすは縦に厚さ5mmに切り塩少量を全体にふって5分ほどおきます。水分が出るのでペーパータオルでしっかり水気をを拭き取る
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2
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ボールに豚ひき肉、ねぎのみじん切り、☆の材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせなすの枚数に合わせてたねを等分しておきます
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3
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なすを折りたたむようにしてはさみます。
フライパンにサラダ油を入れ熱しなすを並べて中火で蓋をして3分ほど焼いて返します。
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4
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さらに2~3分焼いて焼き色がついたら出来上がり♪
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5
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2017.7.4ピックアップレシピに掲載させていただき、沢山の皆様から早速つくれぽ頂き話題入りしました！本当に感謝です！
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6
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つくれぽ下さった皆様からのレシピで合挽きも美味しくできるとの声(^^)早速試してみますね！ありがとうございます
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2017.７.4ディリーアクセスランキング1位に(^^)みて下さった皆様ありがとうございます！
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2017.7.8はさみ焼きで検索1位に(^^)検索してみて下さった皆様ありがとうございます！
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2018.7.5つくれぽ100人話題入りありがとうございます(^^)みなさん色々アレンジしてとても美味しそー！感謝です！
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10
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まだ沢山のつくれぽに追いつかなくてごめんなさい(>_<)
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コツ・ポイント
なすに塩をふりすぎるとしょっぱいです！水気をよく拭いてね！
このレシピの生い立ち
何年か前に雑誌を立ち読みしてなすに塩をふると柔らかくなるのを知りはさんでみました！
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やちゅぴちゅ
