我が家のひき肉とピーマンのシンプル炒飯

●ピーマン・ニンニク・しょうがをみじん切りにする。

●フライパンにサラダ油・ニンニク・しょうが・ひき肉・塩を入れ、肉の色が変わるまで炒める。(中火)
●強火にし、ピーマンを入れさらに炒める。

●ピーマンに油が回ったらご飯を入れ炒める(強火)。
●味を見て塩を足し、コショウ、醤油を回し入れできあがり。