シナモンが香るアーモンドチョコパン

シナモンが香るアーモンドチョコパン
シナモンを練りこんだ生地で板チョコを包み編み上げて焼いたパンです。トッピングのアーモンドはざく切りで歯ごたえも楽しい!

材料 (4人分〜)

240g
砂糖
15g
4g
シナモン
小さじ1/2
バター
15g
牛乳
50g
100g
ドライイースト
3g
1枚(50g)
アーモンド
40g
1個

1

強力粉、砂糖、塩、シナモン、牛乳、水、ドライイーストをホームベーカリーにセットし、生地コースでスタート。

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生地ができたら6等分(1個約70g)してまるめ、濡れた布巾をかけてベンチタイム15分。

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生地をのばし、6等分したチョコを乗せる。

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生地の両わきに切れ込みを入れる。

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左右交互に重ね、編み込む。

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35℃のオーブンで30分加熱し二次発酵させる。

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表面に溶き卵を塗る。

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刻んだアーモンドを乗せ、さらに溶き卵を塗り、180℃のオーブンで25分程焼く。

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粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

アーモンドはホールを使いましたがスライスやアーモンドプードルも使えます。クルミに変えてもおいしそう!

このレシピの生い立ち

子どものリクエストです。
レシピID : 2786936 公開日 : 14/09/07 更新日 : 14/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/03/08

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アーモンドプラリネのせました♪シナモンとチョコの良い香り~❤

ひれまま

かわいい形でおいしそうです。つくれぽありがとうございます!

16/02/02

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数個ほどけていまいましたが美味くできました!

FruitGirl

つくれぽどうもありがとうございます!

15/02/16

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美味しく頂きました(^o^)v

ma___111

つくれぽありがとです!かわいい☆

15/01/28

First tsukurepo mark
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チョコ二倍にして、クラッシュアーモンドを一緒に包みました☆

もふ豆科

つくれぽありがとうございます!チョコたっぷりもおいしそうです