シナモンが香るアーモンドチョコパン

シナモンが香るアーモンドチョコパンの画像

Description

シナモンを練りこんだ生地で板チョコを包み編み上げて焼いたパンです。トッピングのアーモンドはざく切りで歯ごたえも楽しい!

材料 (4人分〜)

240g
砂糖
15g
4g
シナモン
小さじ1/2
バター
15g
50g
100g
1枚(50g)
1個

作り方

  1. 1

    強力粉、砂糖、塩、シナモン、牛乳、水、ドライイーストをホームベーカリーにセットし、生地コースでスタート。

  2. 2

    写真

    生地ができたら6等分(1個約70g)してまるめ、濡れた布巾をかけてベンチタイム15分。

  3. 3

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    生地をのばし、6等分したチョコを乗せる。

  4. 4

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    生地の両わきに切れ込みを入れる。

  5. 5

    写真

    左右交互に重ね、編み込む。

  6. 6

    写真

    35℃のオーブンで30分加熱し二次発酵させる。

  7. 7

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    表面に溶き卵を塗る。

  8. 8

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    刻んだアーモンドを乗せ、さらに溶き卵を塗り、180℃のオーブンで25分程焼く。

  9. 9

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    粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

アーモンドはホールを使いましたがスライスやアーモンドプードルも使えます。クルミに変えてもおいしそう!

このレシピの生い立ち

子どものリクエストです。
レシピID : 2786936 公開日 : 14/09/07 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ひれまま
アーモンドプラリネのせました♪シナモンとチョコの良い香り~❤

かわいい形でおいしそうです。つくれぽありがとうございます!

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FruitGirl
数個ほどけていまいましたが美味くできました!

つくれぽどうもありがとうございます!

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ma___111
美味しく頂きました(^o^)v

つくれぽありがとです!かわいい☆

初れぽ
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こうき母ちゃん
チョコ二倍にして、クラッシュアーモンドを一緒に包みました☆

つくれぽありがとうございます!チョコたっぷりもおいしそうです