材料2つ☆じゃがいものチーズ焼(フリコ)

じゃがいもは2,3mm厚さのいちょう切りにし、水にさらし水気を切ったら、油をひいたフライパンで中火で炒める。

じゃがいもに9割方火が通ったら、お好みで軽く塩こしょうし、シュレッドチーズを入れザッと混ぜる。

14cm程度の小さなフライパンに移し、軽く押し付けながら弱火でチーズがキツネ色になるまで焼く。

材料はじゃがいもとシュレッドチーズだけ！
基本チーズの塩気でOKと思いますが、お好みで工程2で塩こしょうしても。