ぶどう(ピオーネ)丸ごとゼリー★デザート

ぶどう(ピオーネ)丸ごとゼリー★デザート

Description

子供が大好きフルーツ丸ごとゼリー♪旬のぶどうを綺麗に剥いて、見た目も綺麗なプルルンゼリーにしてみました 。おやつにも~☆

材料 (6.5センチゼリー型5~6個分)

大粒葡萄(今回ピオーネ)
20~25個
230ml
砂糖
大さじ4
小さじ2

作り方

1

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鍋に、水砂糖を入れて火にかけ混ぜながら砂糖を溶かす。砂糖が溶けたらゼラチンを加え混ぜ合わせる。
(煮たたせないように)

2

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砂糖が溶けたら、白ワインを加え軽く煮たたせ混ぜ合わせ火を止める。粗熱が取れたらレモン汁を加え混ぜ合わせる。

3

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2の粗熱が取れるまでに、葡萄の皮をむく。
葡萄の皮の綺麗なむき方はこちらをご参照下さい。
レシピID:2786234

4

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ゼリー型を水で濡らし、3の葡萄を並べ入れる。

5

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4に、2の粗熱が取れたゼリー液を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

6

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固まったら、型ごとぬるま湯につけ、周りを少しだけ溶かす。(溶かしすぎ注意)縁から爪楊枝などを入れ、空気を入れて出す。

7

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お皿に盛り付け完成☆

8

2014, 9, 22 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(≡^∇^≡)

9

2014, 10, 29 話題入りさせて頂きました。
大感激(〃^ー^〃)
皆様、有り難うございます。

コツ・ポイント

白ワインの代わりにお好みのリキュール類でも。
葡萄の量もお好みでどうぞ。
甘さは控えめにしてありますので、甘めが良い方はお好みで砂糖の増量を。
型から外す際は、型をぬるま湯につけて 、すき間に爪楊枝などを入れ、空気を入れて出す。

このレシピの生い立ち

子供が、フルーツたっぷりゼリーが大好き♥
美味しいピオーネを頂いたので、丸ごとゼリーにしてみました。子供達大興奮でした♪
レシピID : 2787204 公開日 : 14/09/07 更新日 : 14/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

19/08/19

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今年もお世話になりました♡2倍量、エリスリトール使用、寒天2gで

喜八&Hacchi

今年も作嬉♥️エリスリトール使いも良いですね^^素敵アレ感謝

18/09/24

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倍量でタッパーで作りました。ゼリー液の風味が素敵。ありがとう。

まよかま

わ!葡萄たっぷり超美味しそう♥️倍作やった(^○^)れぽ感謝

18/08/22

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美味しい!息子がおかわりしてました♪おもてなしにも良さそう

jocomomola

此方もお試し頂き嬉し♥️艶やか綺麗作美味しそう≧∇≦れぽ感謝

18/08/19

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寒天&紅茶のリキュールで作りました♫ゼリーの味も好みでした♡感謝

喜八&Hacchi

紅茶リキュール凄く気になる^_^お味合い嬉し♥️素敵れぽ感謝

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