ぶどう(ピオーネ)丸ごとゼリー★デザート
まなげ★
作り方
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1
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鍋に、水砂糖を入れて火にかけ混ぜながら砂糖を溶かす。砂糖が溶けたらゼラチンを加え混ぜ合わせる。
(煮たたせないように)
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2
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砂糖が溶けたら、白ワインを加え軽く煮たたせ混ぜ合わせ火を止める。粗熱が取れたらレモン汁を加え混ぜ合わせる。
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3
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2の粗熱が取れるまでに、葡萄の皮をむく。
葡萄の皮の綺麗なむき方はこちらをご参照下さい。
レシピID:2786234
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4
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ゼリー型を水で濡らし、3の葡萄を並べ入れる。
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5
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4に、2の粗熱が取れたゼリー液を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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固まったら、型ごとぬるま湯につけ、周りを少しだけ溶かす。(溶かしすぎ注意)縁から爪楊枝などを入れ、空気を入れて出す。
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7
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お皿に盛り付け完成☆
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8
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2014, 9, 22 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(≡^∇^≡)
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9
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2014, 10, 29 話題入りさせて頂きました。
大感激(〃^ー^〃)
皆様、有り難うございます。
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コツ・ポイント
白ワインの代わりにお好みのリキュール類でも。
葡萄の量もお好みでどうぞ。
甘さは控えめにしてありますので、甘めが良い方はお好みで砂糖の増量を。
型から外す際は、型をぬるま湯につけて 、すき間に爪楊枝などを入れ、空気を入れて出す。
葡萄の量もお好みでどうぞ。
甘さは控えめにしてありますので、甘めが良い方はお好みで砂糖の増量を。
型から外す際は、型をぬるま湯につけて 、すき間に爪楊枝などを入れ、空気を入れて出す。
このレシピの生い立ち
子供が、フルーツたっぷりゼリーが大好き♥
美味しいピオーネを頂いたので、丸ごとゼリーにしてみました。子供達大興奮でした♪
美味しいピオーネを頂いたので、丸ごとゼリーにしてみました。子供達大興奮でした♪
まなげ★
