ちんげん菜とアスパラと豚バラの中華炒め

簡単。美味しい。食が進むー。

材料 (3人分)

豚肉(バラ)
200g
チンゲン菜
2把
アスパラガス
1束(4本程度)
2カケ
ニンニクと同じぐらい
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1

1

ニンニク・生姜を摩り下ろす。
アスパラ・チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。

2

ごま油にニンニク・生姜を半分加えて香りが出るまで炒める。アスパラとチンゲン菜の茎の部分を加えて、軽く炒める。

3

豚肉と、残したニンニク・生姜を加えて炒める。火が通ったら、少量の水で溶いた鳥がらスープとオイスターソース・醤油を加える。チンゲン菜の葉の部分を加えて葉がシンナリしたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 27877 公開日 : 01/08/22 更新日 : 01/08/22

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