おからとタルタルソースでポテトサラダ

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Description

色んな味や食感が楽しめ、食べ応えがあります。おから感は全くないので、おからが苦手な人でも食べられますよ。

材料 (4〜5人前)

1〜2個
200〜300g
50g
6〜8枚分
1/2本
マヨネーズ
適量
〈タルタルソース〉
☆きゅうりの浅漬け
30g
☆しば漬け
30g
マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、小さく切ってゆでてすりつぶしておく。きゅうりは千切り、ハムも細切りにする。

  2. 2

    タルタルソース作り。☆をすべてみじん切りにしボウルに入れ、マヨネーズ、いりごまと一緒に混ぜ合わせる。

  3. 3

    【1】で用意した材料と、コーン、タルタルソース、おからをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    マヨネーズが足らない場合は、足して混ぜ合わせれば完成。

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで調節していただいて構いません。じゃがいもは固形の状態を残すと、よりポテトサラダ感が増します。タルタルソースはマカロニと混ぜて、マカロニサラダなんかにしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

チキン南蛮に使った特製タルタルソースを使って新たなレシピを作ってみました。
レシピID : 2787700 公開日 : 14/09/07 更新日 : 14/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆーきんた
これからポテサラの時はおから入りにします!^o^栄養満点ですね!

わぁ、つくれぽ嬉しい!ありがとうございます!