豚の唐揚げ

豚の唐揚げ
鶏唐じゃないよ。豚唐だよ☆
コマ肉でジューシーな唐揚げが出来ます♪

材料

豚コマ肉
300g
●醤油
大2
●酒
大1
小1
にんにくの半量
●塩胡椒
少々
大3位
適宜

1

●を全て合わせて豚コマ肉を加えて揉み込み混ぜる。30分おく。

2

1に片栗粉をまぶし、170度に熱した揚げ油に鶏唐揚げ位に軽く握った1を1分揚げる。

3

全て揚げたら180度に温度を上げ、再び1分揚げる。

コツ・ポイント

5分位おいてから2度目を揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

キムカツ的発想で。
レシピID : 278789 公開日 : 06/09/04 更新日 : 06/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」