キノコのマヌカバルサミコソテー

キノコのマヌカバルサミコソテー
秋の味覚キノコを、バルサミコ酢とマヌカハニーでソテーにしました。胡椒を効かせてワインのお共にもどうぞ。

材料 (2人分)

エリンギ
大2本
しめじ
30g
えのき
1/2袋
少々
黒こしょう
少々
大さじ1
マヌカハニー
小さじ1/2
醤油
小さじ1

1

写真

フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを入れ塩コショウしたらしんなりするまで炒める。

2

バルサミコ酢、マヌカハニー、醤油で味付けしたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、お皿に盛り付けてから更に黒コショウをふると香りが立ちます。

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第103回目は、キノコのマヌカバルサミコソテーをご紹介します。
レシピID : 2787928 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

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