まぐろフレーク&おろし@冷やし蕎麦

まぐろフレーク&おろし@冷やし蕎麦
たまたまあったものと、思いつきで作ってみたら、結構美味しかった^_^
大根の辛みがあるので、フレークやつゆの甘さが抑えられます。

材料 (2人分)

乾そば(よもぎそば)
180g
大根
10㎝くらい
まぐろフレーク
1/2缶

1

写真

普通の乾そばで充分ですが、手許にあったのでよもぎそばを使いました。(今回の量は2人で180g)普通に茹でておきます。

2

茹でたそばに、大根おろしとまぐろのフレークをのせて、葱をパラパラ。
つゆは市販のつゆをかけてできあがり。

3

コツ・ポイント

大根おろしは、ザルや巻き簀で水気を少し切るとつゆの味にひびきません。まぐろのフレークの味があるので、その分つゆの味を加減した方がよさそうです。

このレシピの生い立ち

お昼何にしようかなぁ~?と、材料を見ると、よもぎそばと大根が…。そして、冷蔵庫を開けると、朝缶を開けたまぐろのフレークがあったので、それものっけてしまえ♪ということになりました。
画像の角度がちょっとマズったかな?レシピとしてアップするほどのものではないので、お恥ずかしいです~。
レシピID : 278794 公開日 : 06/09/04 更新日 : 06/09/04

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