かぼちゃとお豆腐の風邪引きさんスープ

かぼちゃとお豆腐の風邪引きさんスープ

Description

風邪引いて咽が痛くて何にも食べれなぁ~い。栄養◎のスープで早く良くなぁれ♪

材料

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
小1/2個
お豆腐
150g
1+1/2個
少々

作り方

1

かぼちゃを適当な大きさにカットし、皮を簡単に削いでおく。玉ねぎもざっくり切って一緒に耐熱性の器に入れレンチンする。

2

フープロに①と、豆腐、豆乳=150㏄(豆腐の空容器を使うと便利)を入れ滑らかになるまで良く混ぜる

3

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濾しながら、鍋に移す。(面倒ですが、小さな物でも飲み込む時に痛いので、より滑らかにする為です。)

4

残りの豆乳(牛乳)とコンソメ、塩少々入れて味を整え、一煮立ちさせたら出来上がり♪

5

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豆乳(牛乳)や塩などはお好み加減でお願いしますねっ。 (薄味の方が咽には優しいですね♪)

6

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生クリームをOn すると、よりクリーミーになりますよ♪

コツ・ポイント

お豆腐は3個P を使用。フープロに豆乳を入れる際は豆腐を先に入れ、空の容器を使い量りました♪(豆腐=150gなので液体は150㏄に、なるのかな??) なので全部で豆腐容器 3杯ともぅ少しか、調度いいかな~な、感じですww

このレシピの生い立ち

風邪引いて、咽がツバを飲むのも痛くて痛くて((T_T))朝から何も食べれなく…、と、思いたって作りました♪
レシピID : 2789380 公開日 : 14/09/09 更新日 : 14/09/09

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