BLTスープ

BLTスープ

Description

サンドイッチでお馴染みの、ベーコン・レタス・トマトの最強トリオをスープに。忙しい朝食に5分もかからず作れます。

材料 (2人分)

ベーコン
2枚
レタス
1/4玉
トマト
1個
2と1/2カップ
顆粒コンソメ又はウェイパー
コンソメなら小匙2、ウェイパーなら小匙1
塩・胡椒
少々
マスタード又はラー油
お好みで

作り方

1

ベーコンは1枚を4等分に、トマトは8等分のくし形に切る。レタスはざっくり手でちぎっておく。

2

鍋に水とコンソメ又はウェイパーを入れて火にかける。沸いたらベーコンとトマトを加えて、ひと煮する。

3

レタスを加えて、食感が残る程度に火を通して塩・胡椒で調味する。

4

器に注ぎ、コンソメベースなら粒マスタード、ウェイパーベースならラー油をお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

コンソメ(洋風)か、ウェイパー(中華風)か、その日の気分でチョイスして下さい。
レタスを入れたら火の入れすぎ厳禁です。レタスの食感を残して下さい。

このレシピの生い立ち

慌ただしい朝食作りの最中に、スープを作ろうと思って、冷蔵庫にあった材料で切る手間も少なく火の入りも早い食材をピックアップしたら、このお馴染みのトリオでした(笑)
レシピID : 2789759 公開日 : 14/09/09 更新日 : 14/09/09

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