ツナおろし昆布で冷やしうどん

ツナおろし昆布で冷やしうどん
秋の訪れとともに、なぜか我が家で流行り始めた冷やしうどん。さっぱりおろしうどんに、子供の好きなツナとしそ昆布を合わせてみました♪

材料 (2人分)

うどん
2玉
大根
お好みで
シーチキン
1缶
しそ昆布(昆布の佃煮)
30g
つゆ
適量
トマト
適量
天かす
適量
貝割れ大根
あれば適量

1

大根をすりおろし、シーチキン、しそ昆布とあえておく。

2

鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。茹で上がったら流水であらって冷やす。

3

皿にうどんを盛り付け、その上に合わせておいた大根おろしをたっぷり乗せる。トマト、天かす、貝割れ大根を盛り付け、つゆをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根おろしやシーチキン、しそ昆布の量はお好みで加減してくださいね。私は天かすをたっぷりかけて、カリカリっとした食感を楽しんでますヽ( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち

夏バテ気味の夫がコンビニで買ってきた冷やしうどんが、子供に大ヒット♪それならば!っと、子供の好きな物を具に入れたレシピを考えてみましたヽ( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 278986 公開日 : 06/09/05 更新日 : 06/09/05

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