食卓を楽しく演出!ハロウィンサラダ
Description
☆かぼちゃのマッシュがとってもクリーミー
材料
(4人分)
CO・OP 深煎り胡麻ドレッシング
適量
1/4個
2枚
1袋
各3個
20g
2枚
■
A
CO・OP 深煎り胡麻ドレッシング
大さじ1
大さじ2
作り方
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1
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●下準備●
かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむき、一口大に切る。
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2
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耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジ(600W)で加熱(約4分)する。
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3
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サニーレタス、ベビーリーフは洗って食べやすい大きさにちぎり、それぞれ水気を切る。
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
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4
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くるみは弱火でから煎りし(約2分)、食べやすい大きさに砕く。
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5
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サンドイッチ用食パンをクッキー型等で型抜きをし、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
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6
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●作り方●
ボウルにかぼちゃを入れ、マッシャー等でつぶし、Aを加え、滑らかになるまで混ぜる。
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7
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皿の中央に[6]を盛り、まわりにサニーレタスとベビーリーフを盛る。
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8
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ミニトマトとくるみを散らし、型抜きしたパンを飾る。全体にCO・OP 深煎り胡麻ドレッシングを適量かける。
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コツ・ポイント
サンドイッチ用食パンのトッピングは、クッキー型以外にキッチンバサミでも作ることができます。
このレシピの生い立ち
つまようじやストローで表情をつけ、お好みの形に切って作りましょう。