簡単♪れんこんのガーリックバター炒め

簡単♪れんこんのガーリックバター炒め
お弁当のおかずやおつまみにもなる、簡単でおいしいれんこんのガーリックバター炒めです(^^)常備菜、作り置きにもどうぞ☆

材料 (2人分)

れんこん
200g
バター
大さじ1くらい
小さじ2分の1くらい
粗挽き胡椒
適量
適量

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れんこんを5mmくらいの厚さに切る。大きいれんこんは半月切りで。その後しばらく水にさらす

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水にさらしたれんこんを水切りしておく。にんにくを摩り下ろしておく。ガーリックパウダーでも可。

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フライパンを熱しバターを入れて摩り下ろしにんにくと蓮根を入れて炒める。ガーリックパウダーの場合は蓮根を炒めてから使うこと

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れんこんに火が通ったら粗挽き胡椒を振りかけて出来上がり♪

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味見して塩気が足りなければ塩を入れてください(^^)

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2015.2.17話題入り心より感謝です(*^^*)

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2018.01.13クックパッドニュースに掲載されました。どうもありがとうございましたm(_ _)m

コツ・ポイント

れんこんは歯応えが残るほうがおいしいです(^^)炒めすぎないように気を付けてくださいね。家では無塩バターを使っているので、塩を足しますが、有塩バターを使われているのでしたら最後の塩はいらないかもしれません。

このレシピの生い立ち

昔、母が作っていた時はバターだけで炒めていましたが、私はもう少しパンチが欲しくてにんにくと粗挽き胡椒を足して作るようになりました(^^)
レシピID : 2790123 公開日 : 14/09/09 更新日 : 18/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (36人)

18/11/26

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お弁当に!簡単にできて美味しかったです(*^^*)

☆ドキンちゃん☆”

お弁当の仲間入り凄く嬉しいです!お口に合って良かった♪

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くせになる味ですね☆おいしかったです(^^)/

みかん2017

大好きなレシピにれぽ心より感謝です!お口に合ってうれしい♪

18/03/24

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ガーリックバター味、とてもおいしかったです☆

YOU太

蓮根こんがりしてすごくおいしそうです!お口に合って嬉しい☆

18/03/11

写真

簡単で美味しかったです。

charlie_b

お試し凄く嬉しいです!お洒落な器に盛り付け有難う♪感謝です☆

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