お豆腐で☆胡麻抹茶バナナアイスクリーム

お豆腐で☆胡麻抹茶バナナアイスクリーム
生クリーム無しでもクリーミーアイスクリーム。健康な食材をふんだんに使って和風アイスクリームにしました!コレステロール気になりません!

材料 (作りやすい分量)

お豆腐(水切り後)
約200g
完熟バナナ
大1本
大さじ3
抹茶または粉末緑茶
大さじ3
コンデンスミルク
大さじ3
白すりゴマ
大さじ3

1

材料を全部ハンドミキサーでジューっと完全に混ぜ合わせタッパーに入れて冷凍する。

2

写真

写真は冷凍する前です。ココで、もうすでにこんなにクリーミーです。冷凍して固まらせます。かちんかちんに凍るけれど食べる30分位前に常温に出して柔らかくしてから食べる。

コツ・ポイント

外国の超粗いお豆腐なら水切りしないでそのままでOK!日本のお豆腐ならレンジで3分(500W)加熱後、更に水分を取る。完熟していないバナナならレンジでやはり3分加熱する。

このレシピの生い立ち

ジョンファさんのレシピID:264674のおかげでお豆腐でもアイスクリームが美味しく出来ることを知ったのが一番のきっかけ。COOKの皆さんの色々なレシピを応用して私なりの新しいアイディアで作ったアイスクリームです。
レシピID : 279030 公開日 : 06/09/05 更新日 : 14/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

15/08/12

写真

美味しい(^ω^)また作ります〜

みどりいろ。

こんなに嬉しいコメント大感激♪試してみて下さって有難う!嬉♪

15/05/26

写真

抹茶もおいしい♪ バナナがいい仕事してますね♪

かなみし

こちらも作って下さって大感激♪すごく美味しそうですね!感謝

15/05/03

写真

お豆腐とバナナでヘルシーだし、美味しいですね。

springsnow

こんなに美味しそうな素敵な写真を送って下さって大感激♪有難う

12/09/11

写真

ホワイトチョコイン★さっぱり美味しくてあと引く美味さですね~♪

ふわとろ娘

ホワイトチョコとの相性すごくよさそうですね!美味しそう♪

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くずぴー 2007年02月05日 09:33
Spainさん、おはようございますー!
こちらのアイス、作らさせていただきました。
抹茶とバナナがすごく合うんですね!
お豆腐でまったりと濃厚になって、その上ヘルシー!こちらも大好きな味です。
最近、療養中の父が食べやすいというので、アイス作りにはまっております。
このアイスも大評判で、何度もお世話になることに決定です。
いつもいつも美味しいレシピをありがとうございます!
Spain 2007年02月05日 09:58
くずぴーさん、おはようございます。
丁度いい具合に解凍されていて柔らかそうで美味しそうなアイスクリームですね。
お父様にも気に入っていただけたようで、嬉しいです。
病気の時でもアイスクリームは結構食べやすいし、栄養もあるから、いいのでしょうね。
お父様、はやく回復されますように!
嬉しいつくれぼとコメント、どうも有り難うございました。とても嬉しいです。
ne-ne 2007年04月06日 15:33
Spainサン、こんにちは☆
なつみゅうサンの手作り抹茶で作ってみました♪
緑色がちょっと薄いですが濃厚で美味しかったです♪
ごちそうさまでした(人д`*)♪
Spain 2007年04月06日 16:27
Ne-neさん、こんにちは!
又、つくってくださってとても嬉しいです!
今回は手作り抹茶ですか?凄いですね!
お豆腐アイスを愛用してくださってとても嬉しいです。ありがとう!
CZKO 2008年01月31日 20:13
Spain san,
写真を撮るのを忘れてレポできていないのですが、昨日、お豆腐チョコバナナクリームを作ったら、とっても美味しくて感激しました☆ 家族にも大好評。 ハイエナのように群がりあっという間に平らげましたよ 笑)
で、今晩の夕食後のデザートに、豆腐抹茶バナナクリーム(このレシピのゴマ抜き、凍らせない版)で頂いたのですが、こちらも美味しい♪
Spainさん、豆腐やおからを使った美味しそうなデザートレシピが沢山ですね! スペインにいらして、豆腐、おからなど気軽に調達できるのですか?
結構お高いのでしょうか・・? 

松の実と南瓜のアイスも美味しそう!

私、海外の料理本(スペイン語ではないですよ!)や料理サイトを見るのが大好きなんです。 日本人では考え付かないような食材の使い方や組み合わせ(特にハーブ、(ドライ)フルーツ、スパイスなど)のヒントが沢山あるので・・ あとテーブルセッティング、コーディネイトも美しいものが多いですよね♪
Spain 2008年02月03日 02:57
打ち出の小槌さん、こんにちは!
とても嬉しいコメント有難うございます。二日続けてお豆腐デザートクリームを作ってくださって嬉しいです。
今回のこの胡麻抜き、クリームバージョン、とても美味しそうです!
国によって、色々違うお料理方法とか、習慣が違うので、そういうの見るの、とても楽しいですね。
ますますお料理の腕がアップしていかれるんですね。
こちらでは、お豆腐やおからって、手に入れるの難しいです。
お豆腐とおからは無いので、手作りです。
こちらで売っているお豆腐は日本のとだいぶ違います。
値段も高いし。。。
でもスペインではその分、良質のオリーブオイルとかは日本よりずっと安いです。
国によって、美味しいものも沢山ありますから、日本の食材が手に入らなくても、何とかなります。
Profile めめっちー 2009年06月05日 00:38
Spainさん、はじめまして、こんにちは!
このアイスクリーム、是非作ってみたいと思っています!!
お豆腐でアイスができるなんてすごいです!!

そこでご質問なのですが、豆腐は絹と木綿、どちらで作った方が良いのでしょうか?
どちらでもOKなのでしょうか?
もし良ければ教えて下さいませんか?
よろしくお願いします。
Spain 2009年06月06日 10:05
めめっちーさん、こんにちは!
このレシピ見てくださってどうも有り難う!
実は私はこれを日本で作ったことが無いので、日本のどちらのお豆腐がいいのか、はっきりとは答えられないのですが、たぶん、どっちでも出来るとおもいます。
私はハウス本豆腐という粉のお豆腐を、娘にドイツで買ってきてもらって、それで作っています。
もしかしたら、滑らかさのために、絹豆腐のほうがいいのかもしれません。
私が日本で作るとしたら、絹豆腐で作るとおもいます。
あまり当てにならない返事でごめんなさい。。。
Profile めめっちー 2009年06月06日 10:30
Spainさん、お返事ありがとうございます!!
なるほど、では絹豆腐で作ってみます!
お豆腐でアイスを作るのは初めてなので、とても楽しみです♪
作ったら、つくれぽさせていただきますね♪
ありがとうございます。
Spainさんのレシピは他にもすごくヘルシーで美味しそうなものばかりですごいな~と思って見ています!


Spain 2009年06月06日 10:43
めめっちーさん!早速のお返事有難う!
作れぽ、とても楽しみにしてますネ♪
めめっちーさんの好みの味でありますように!