トロッ!テュルッ!椎茸の中華スープ

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Description

✨2度目の話題入り感謝感激✨
余計な物は入れない!簡単で美味しいスープ。
濃いめに作ってごはんがけも最高(≧∇≦)

材料 (4〜5人分)

椎茸
6〜8個
800cc
☆鶏ガラスープ(顆粒)
大さじ1
☆しょう油(お好みで)
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
1個
適量
小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にお水を入れ火にかける。
    沸かしている間に椎茸をスライスする。
    沸騰したら椎茸と☆を入れ2〜3分煮る。

  2. 2

    弱火にして水溶き片栗粉でトロミをつけたら、強火にして卵をといて加え火を切る。

  3. 3

    味をみて、薄ければ塩で調整します。
    仕上げにゴマ油と小ねぎで、出来上がり^ ^

  4. 4

    ※しょう油は香り程度ですが、入れるのをオススメします!

  5. 5

    写真

    2017.1.4プレミアム献立「汁物」に選んで頂きました。
    作って頂いた皆様ありがとうございます♡

  6. 6

    写真

    2018.1.4今年もプレミアム献立「汁物」に選んで頂きました。
    作って頂いた皆様ありがとうございます♡

  7. 7

    写真

    2019.1.4今年もプレミアム献立「汁物」に選んで頂きました!
    作って下さった皆様に感謝です♡

  8. 8

    写真

    2020.10.12 クックパッドニュースに掲載されました!
    作って下さる皆さんに感謝感謝です♡

コツ・ポイント

特にコツはありません。
色々なキノコでも美味しいと思いますが、あえて椎茸だけで作るのがうちのこだわりです。
鶏ガラスープ顆粒もしくはお塩で味を調整して、濃いめのスープをご飯にかけて食べるのが、子供達には大人気です!

このレシピの生い立ち

椎茸があまり好きではない子供が、このスープはおかわり連発!
レシピID : 2790323 公開日 : 14/09/09 更新日 : 20/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ひっこちん
あっちゃんmamさん、こんばんは。椎茸たくさんあるので此方のスープで頂きました。椎茸の出汁がとてもトロッ!テュルッ!で美味しい~
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みぃぃちゃま
今回は水餃子も入れてボリュームアップ.′.′ 我が家のお気に入りスープです‪·͜· ❤︎‬
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snaecook♡
何度もリピートしています☻どんな食事にも合うので嬉しい!
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みぃぃちゃま
たくさんしいたけを頂いたので🍄今回も美味しかったです‪·͜· ❤︎‬