冷凍お弁当お野菜おかず:蓮根のたこ焼き?

冷凍お弁当お野菜おかず:蓮根のたこ焼き?

Description

【蓮根の洋風キンピラ】
余ったトンテキのタレで蓮根をキンピラにして、青のりをふったらびっくり!?たこ焼き風味になりました

材料 (2人分)

蓮根
80~100g(1節)
竹輪
1本
(たこ
お好みで)
小さじ1/2
◼︎トントキのタレ
小さじ4
…ソース
大さじ1
…お醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
…お砂糖
大さじ1/2

作り方

1

蓮根をスライスして、レモン水に浸す。★5分程

2

竹輪を輪切りにする。

3

水気をきった蓮根、竹輪をごま油で炒める。★中火1~2分

4

混ぜたトンテキのタレを加えて炒め煮にする。
★弱中火1~2分

5

火を止め、青のりをふる。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すため、炒めすぎ注意です。

たこ焼き風味には青のり必須です。

このレシピの生い立ち

トンテキのタレが余ったので、お弁当のおかずに使用♪♪
むしろ使うために、トンテキのタレにはニンニクを入れていません。
トンテキにする際は、お肉をニンニクで焼いてソースを絡めます。
レシピID : 2790503 公開日 : 14/09/10 更新日 : 14/09/10

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