チンゲン菜とえのきのさっぱり梅昆布茶和え

チンゲン菜とえのきのさっぱり梅昆布茶和え
お手軽、簡単にできます。

材料

チンゲン菜
2束
えのき
梅昆布茶(粉末)
適宜

1

チンゲン菜を熱湯で軽く茹でる。茹でたら、冷水に入れた後水気を切り食べやすい大きさに切る。

2

えのきもチンゲン菜と同じにする。

3

チンゲン菜とえのきをボールに入れ、しょうがのすりおろしを加え軽く混ぜる。

4

梅昆布茶(粉末)をまぶし和える

5

お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

しょうがのすりおろしは少なめで良いと思います。しょうがの代わりににんにくでもよいかも。
梅昆布茶は、少しずつ和えてお好みの味にして下さい。

このレシピの生い立ち

残暑が厳しいので、さっぱり簡単なものを作りたかったので・・・
レシピID : 279066 公開日 : 06/09/05 更新日 : 06/09/05

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