HBで簡単クグロフパン 14型 (A)
Description
14型のクグロフパン♪プレゼントに最適のサイズです こちらはAタイプ。Bタイプもレシピありますのでお好みで
材料
(14型1個)
15g
◎牛乳 or 水(35ccずつ水と牛乳混ぜてもOK)
70cc
◎溶き卵
25g
◎バター
25g
◎砂糖
25g
◎ドライイースト
3g
◎塩
2g
◎オレンジピール
20g
★レーズン
50g
★お好きな洋酒 レシピはコアントロー使用
大さじ1~2
☆スライスアーモンド
適量
☆粉砂糖
適量
作り方
コツ・ポイント
レーズンは洋酒に2時間は予め浸したものを使って下さい 浸すのを忘れた!って方は電子レンジで20秒チン!して下さい。
オレンジピールはパンケースに一緒にいれた方が生地に風味がつきます。
オレンジピールはパンケースに一緒にいれた方が生地に風味がつきます。
このレシピの生い立ち
14型のクグロフパンのレシピが中々見つからないので試行錯誤のうえ納得出来るものが出来ました 色んな配合を試行錯誤したので AタイプとBタイプと出来ました
Aはふわふわ、レーズンごろごろ。Bはもっちりしっとり。お好みで作って見てくださいネ!
Aはふわふわ、レーズンごろごろ。Bはもっちりしっとり。お好みで作って見てくださいネ!