簡単◎揚げないズッキーニフライ

簡単◎揚げないズッキーニフライ
カテゴリ掲載感謝♪揚げ物風に焼いただけ&カロリーダウン!切り方変えて食卓楽しく♪
野菜本来の味を味わいます☆

材料

ズッキーニ
1本
適量
自然塩
少々

作り方

1

写真

ズッキーニを8等分します。今日は長いままですが、食べ易い長さに切ってもいいです♪小さいズッキーニは四つ切りでどうぞ。

2

片栗粉を付け余分な粉をはたく。その上にスプレーで油を吹き付けるか浸し、握るようにパン粉をシッカリ付ける。

3

オーブントースター、又は魚焼きグリルを予熱しておきます。アルミホイルの上にズッキーニを並べ、火加減に注意して焼きます。

4

写真

一度返して焼き、全体に焼き色がついたら出来上がり♪
レモンを搾ったりタルタルソースでお召し上がりください♪

5

9/18クックニュース
瓜科の苦味毒性のこと要参考!
http://cookpad.com/articles/2724

コツ・ポイント

ズッキーニの皮面には片栗粉がつきにくいから、傷つけるか、切り込みいれるか、濡らすか工夫を。塩は後で振るか焼く前に振るかはお好みで。油をパン粉の上からスプレーも可。フライパンでも多めの油で出来ます。お試しを。
※ヘタ付近は切るか食べないように

このレシピの生い立ち

揚げ物するほど油がなかった時に焼いてみたら、簡単にそれらしく出来ました。これだと片付けも簡単だから、ズッキーニフライはもっぱらこれ。

◎9/26 ワインに合うおつまみの推薦レシピに掲載頂きました!感謝≡☆
白or軽い赤が合いそう▽~♪
レシピID : 2791500 公開日 : 14/09/12 更新日 : 15/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/05/22

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お弁当用に輪切りにしてみました❗シンプルでそのものの味が美味❗

kana11820

祝!れぽ100人目です♪ありがとう☆また作ってね^^

14/11/02

First tsukurepo mark
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こんな風に切ったことないです ナイスアイデア^_−☆

ぴのっちです

れぽ感謝!はい食卓のマンネリ打破のため試行錯誤してます^^♪