簡単!お箸が止まらない砂肝料理【保存可】

簡単!お箸が止まらない砂肝料理【保存可】
お酒のおつまみに!ご飯にも、つまみ食いにももってこい(笑) 4人前で約190円。

材料

砂肝
8個くらい
細ねぎ
適量
大さじ1
醤油
大さじ2.5
大さじ1弱

1

写真

砂肝をよく洗い、茹で、火が通ったらザルにあげ粗熱をとります。

2

写真

4mm程度にスライスします。薄すぎないように。

3

混ぜ合わせた調味料にスライスした砂肝を漬け込み、お好みでねぎを入れて出来上がり。!ねぎを食べる前に入れるようにすれば1週間くらい冷蔵庫で保存できます。

コツ・ポイント

いつも目分量で作っています^^;
軽量スプーンなんて面倒くさい!って方は醤油2:酢1:ごま油適量で微調整してください。

このレシピの生い立ち

母が作っていたものの改良版
レシピID : 279188 公開日 : 06/09/05 更新日 : 07/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201 (187人)

17/06/23

写真

美味しかったです(о´∀`о)また作りまーす^ ^

miwayon

17/05/01

写真

ネギダレで。おつまみみたいで箸が進みました(๑´ڡ`๑)

honeysegon

17/02/09

写真

簡単◉明日食べてみます◉

カマタロウ

16/11/21

写真

韮も一緒につけこみました。いつもお世話になってます!レシピに感謝

saki1010

1 2 3 4 5
himadek 2008年02月03日 21:37
めいじさんさん、はじめまして。
himadekと言います。

先日は本当においしく砂肝をいただくことが出来ました。

砂肝に乗せている青物は実はパクチーです。
うちは私も夫もパクチーが大好きなのです。
そしてさらに七味唐辛子もプラスしていただきました★

ホントにお箸がとまらなくてどんどんいけちゃいますね♪

また作っちゃいますね^^v

ではでは今後ともよろしくお願いいたします★
めいじさん 2008年02月05日 11:20
himadekさん、こんにちは~
パクチーですか!食べた事がないので味の想像が
つかないけれど いろいろなアレンジ版をお試しください♪
つくれぽ、コメントありがとう ^-^
ミセスRitsuko 2010年05月24日 21:56
コメント、間違いがあります。
<正>2パック
<誤>パック
ごめんねー。 (o´3')ノ