詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
かぼちゃは中綿・種・皮を取り除く。
中綿から種だけを取り除く。
かぼちゃは皮を削ぎ適度な大きさにカット後薄く切る。中綿も一緒に計量する。
熱した鍋にバター・玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
かぼちゃを入れ全体をなじませる。
水を入れかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
ハンディーブレンダーで滑らかにする。少しずつ牛乳を入れながら更に滑らかなるまでブレンダーにかける。
温めながらコンソメ・塩コショウで味を調える。甘みが足りないようなら必要に応じて砂糖を加える。
冷めたら保存袋などに入れ冷凍保存できます。好みに応じて牛乳・生クリームなどでのばして下さい。
つやっつやで美味しそうですねぇ~♪素敵なれぽ有難うございます