マヌカ酢の物

マヌカ酢の物
酢の物の甘みづけにマヌカハニーを使いました。お砂糖とは違ったまったりとした甘さを味わえます。

材料 (2人分)

きゅうり
2/3本
少々
わかめ(生or乾燥)
戻して50gくらい
ポン酢
大さじ2
マヌカハニー
小さじ1
白ごま
少々

1

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きゅうりは包丁かスライサーで薄く切る。

2

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ボウルに入れ塩少々を振ったら、軽くもむ。

3

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戻したわかめを加えポン酢とマヌカハニーを入れたら、よく混ぜて出来上がり。冷蔵庫でよく冷やし、盛り付けた後白ごまを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第104回目は、マヌカ酢の物をご紹介します。
レシピID : 2792902 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

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