パンプキントマトグラタン

パンプキントマトグラタン

Description

鮮やかな黄色のかぼちゃの中から、真っ赤なトマトソースのマカロニが顔を出す、野菜たっぷりのごちそうグラタン。

材料 (4人分)

かぼちゃ
300g
1/2カップ
小さじ1/4
ベーコン(スライス)
3枚
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1/2
デルモンテ基本の完熟トマトソース
1パック
少々
マカロニ(乾)
100g

作り方

1

写真

デルモンテ
「基本の完熟トマトソース」
を使って作ります!

2

かぼちゃは2cm角に切ります。ベーコンは1cm角に切ります。しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにします。

3

マカロニは、塩を加えた湯でゆでる。

4

写真

耐熱皿にかぼちゃをのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。

5

写真

やわらかくなったら、フォークなどでつぶす。

6

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豆乳、塩を加えてよく練り混ぜる。

7

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フライパンに油を熱し、ベーコン、しめじ、玉ねぎを炒め、トマトソース、塩を加えて約5分煮る。

8

写真

耐熱の器にマカロニ、【7】、【6】を順にのせ、ゴムベラなどで平らにならす。

9

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フォークで格子模様をつけ、トースター(またはオーブン)でこんがりと焼き色をつける。

10

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完成!

コツ・ポイント

完熟トマトのおいしさがぎゅっとつまった「デルモンテ基本の完熟トマトソース」なら、軽く煮るだけでコクのあるソースのできあがります!

このレシピの生い立ち

かぼちゃの自然な甘さがやさしい味わいを引き立つ、ご家族やパーティーで楽しめるメニューを考案しました。
レシピID : 2793150 公開日 : 14/09/26 更新日 : 16/11/04

このレシピの作者

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写真

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写真

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