塩サバアレンジ♪サバ南蛮

塩サバアレンジ♪サバ南蛮
塩焼きもいいけど、たまにはこんな食べ方も^ ^

材料 (塩サバ)

塩サバ
2枚
にんじん
1/2本
長ネギ
1本
大さじ2
○醤油
大さじ1.5
○お酢
大さじ2
大さじ1
大さじ3

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塩サバの骨はできるだけ取り除き、一口大に切り片栗粉をまぶす。
○は合わせておく。
人参・長ネギは千切り

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ごま油を引いたフライパンで鯖を揚げ焼きする。
強火ではなく中火でジックリと。

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鯖に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、野菜を入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

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野菜がしんなりしたら、合わせておいた調味料を入れ、ササッと炒めて出来上がり。

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2014年12月話題入りしました!素敵なアレンジとともにつくれぽありがとうございます!

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2015年7月100人の方に作っていただきました!ありがとうございます。

コツ・ポイント

特にありません。
生のお魚でも美味しくできます!その時はお魚に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶし、醤油を大さじ2にしてください!

このレシピの生い立ち

コストコで買った塩サバ。
ただ焼くだけは飽きてしまったので…
レシピID : 2793224 公開日 : 14/09/22 更新日 : 15/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

294 (273人)

18/10/15

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焼く事しか知らなかった塩サバが、南蛮になるなんて驚きでした!

kazuyo10

嬉しいコメントありがとうございます♪ぜひまた作ってください☆

18/10/13

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リピです。骨取り塩サバが売ってたので、楽しちゃいました。

ミオのすけ

りぴ感謝(^人^)骨取り済み最高です!

18/10/12

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玉ねぎとピーマンとエリンギに急遽変更。簡単美味しくできました!

Rin_りん

食べごたえのあるお野菜もいいですね!レポありがとうございます

18/07/22

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さっぱり美味しかったです(^○^)

ぎっちょこ

嬉しいつくれぽありがとうございます(^o^)

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