塩サバアレンジ♪サバ南蛮

塩サバアレンジ♪サバ南蛮

Description

塩焼きもいいけど、たまにはこんな食べ方も^ ^

材料 (塩サバ)

塩サバ
2枚
にんじん
1/2本
長ネギ
1本
大さじ2
○醤油
大さじ1.5
○お酢
大さじ2
大さじ1
大さじ3

作り方

1

塩サバの骨はできるだけ取り除き、一口大に切り片栗粉をまぶす。
○は合わせておく。
人参・長ネギは千切り

2

写真

ごま油を引いたフライパンで鯖を揚げ焼きする。
強火ではなく中火でジックリと。

3

写真

鯖に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、野菜を入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

4

写真

野菜がしんなりしたら、合わせておいた調味料を入れ、ササッと炒めて出来上がり。

5

写真

2014年12月話題入りしました!素敵なアレンジとともにつくれぽありがとうございます!

6

写真

2015年7月100人の方に作っていただきました!ありがとうございます。

7

写真

こちらの本の25ページに搭載していただきました(^^)
いつもたくさんの嬉しいコメントにつくれぽありがとうございます!

コツ・ポイント

特にありません。
生のお魚でも美味しくできます!その時はお魚に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶし、醤油を大さじ2にしてください!

このレシピの生い立ち

コストコで買った塩サバ。
ただ焼くだけは飽きてしまったので…
レシピID : 2793224 公開日 : 14/09/22 更新日 : 19/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

356 (335人)

20/06/03

写真

暑さでバテ気味でしたが簡単においしく作れました♡レシピ感謝^^

シロクマ♪

20/05/19

写真

塩サバ安くてよく買いますが美味しくアレンジできて嬉!味もgood

tetu&natu

20/05/10

写真

苦手な鯖もパクパク食べられる!しっかり炒めて葱臭さもないですね。

TOKKITOKKI

20/04/25

写真

簡単で美味しかったです!野菜たっぷりめで新玉ねぎを入れました。またリピしたいです😊

たかはしーーー

1 2 3 4 5