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根菜は1.5cm角に、いんげんは1/3に、キャベツはざく切りに、ウインナーは輪切りにします。
キャベツとウインナー以外の野菜を器かボウルに入れてラップをかけ、レンジで3分程チンします。
鍋にバターを入れて火にかけ、レンジで温めた野菜とウインナーを火が通るまで炒めます。この時に塩コショウを振ります。
全体にある程度火が通ったらキャベツを追加し、牛乳と水とコンソメを入れ弱火で煮込みます。
味が馴染み野菜が柔らかくなったら器に盛り、お好みでブラックペッパーを振り完成です♪
☆翌日アレンジ☆残ったスープに牛乳とコンソメを足しとろみを少しつけてスープパスタ♪
コンソメスープからのアレンジ良いアイデアですね!レポ感謝♡♡
具だくさんで美味しそう♡レポ嬉しいです♬有難うございます^^
素敵な料理のお供に選んで頂き光栄です♡子供にもいいですよね!
そう言って頂けると嬉しいです(^^)つくれぽ感謝です♡