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わらび餅粉、砂糖、水を鍋に入れて、よく混ぜてから火にかける
中火で点火。ヘラで絶えず混ぜて、所々透明な塊が出来てきたら、必死でかき混ぜます。かなり、力がいります!
これ位透明になるまで練ります
バットにきな粉をさっと振って、流し入れる。表面を、平らにならす。
大きめの容器に水をはり、バットをつけて粗熱を取る。粗熱が取れたら、氷水につける。ラップをかけて、冷蔵庫でよーく冷やす
適当に切って、きな粉をまぶす。お好みで、黒蜜をかけていただきまーす。
あんこを入れて丸めたら、なんちゃってくず饅頭の出来上がり。よーく冷やして食べたら、最高!
美味しそうに出来てますね! 作ってくれてありがとう〜(^^)
わ〜!美味しそう~!素敵な夏のデザートですね!ありがとうー♡
簡単にお店の味が再現出来ますよね!作ってくれてありがとう〜
わらび粉100%~いいなぁ〜 さらに美味しいでしょうね