オクラの肉巻きペッパーチーズ&甘辛ダレ

まずオクラのヘタを切り茹でます。2~3分沸騰したお湯でグラグラします。

野菜を切っていきます。
巻きやすい様に長細く切ります。今日は、人参、舞茸、ししとうはヘタだけとります。(๑>؂<๑)

豚肉でオクラ、野菜等を巻きます。今回は豚の小間切れを使用。丁寧に広げて巻きやすい様にします。豚バラスライスがあれば◎

中火でフタしてゆっくり焼きます。両面焼いて、焼きいろがついたら。、塩コショウを少々して、半分をお皿に盛ります。

お皿にあげたらスライスチーズをのっけて粗挽きペッパーをパラパラかけて完成。残りの肉巻きに★をかけて軽く煮立てて完成。