塩昆布で簡単★もやしとキャベツのサラダ

塩昆布で簡単★もやしとキャベツのサラダ

Description

塩昆布とすりゴマで簡単なのに優しい味付けに★モリモリ食べられるのでたっぷり作り置きしてもgood(・ω・)ノ

材料

キャベツ
1/2個
もやし
2袋
塩昆布
1袋(25gくらい)
大3強
大葉、穂紫蘇など(無くてもOK)
お好みで

作り方

  1. 1

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    キャベツをもやしと同じくらいの細さにザクザク千切りにします。

  2. 2

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    沸騰したお湯で、もやしと①のキャベツをサッと茹で、ザルにとります。

  3. 3

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    粗熱がとれたら、もやしとキャベツをぎゅぎゅーっと絞ってボウルへ。(ヤケドに注意)

  4. 4

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    塩昆布とすりゴマを入れて混ぜるだけー。最初は味薄いかなーと思いますが、塩昆布から徐々に塩分がまわりちょうど良くなります。

  5. 5

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    この日は余っていた大量の穂紫蘇を混ぜましたが、大葉など刻んでお好みで♪出来たても、冷やしても美味しいです。

  6. 6

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  7. 7

    ゴマ油と一味唐辛子を少し足すと、晩酌のおつまみにも(‾ー‾)

コツ・ポイント

モヤシとキャベツの茹ですぎに注意して下さい★サッと茹でてザルにとり、シャキシャキ感が残るようにするのがポイントです。

モヤシとキャベツをぎゅぎゅーっと絞る時、粗熱とれたかなーと思っても意外と熱いのでヤケドに気を付けて下さいね(>_<)

このレシピの生い立ち

安かったモヤシとキャベツで何か美味しい付け合わせを、、と考えました★
レシピID : 2793579 公開日 : 14/09/11 更新日 : 16/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年3月16日

大葉も入れたら、さっぱりしました♡食感も良くて美味しかったです!あと一品で迷っていたので、助かりました。

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2021年1月20日

塩こんぶとゴマだけですが、さっぱり美味しかったです!水分も出ないのでお弁当にも入れます。

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2020年8月4日

塩昆布とゴマだけでおいしくできました。

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2020年6月30日

お手軽(*˘︶˘*).。.:*♡ 美味しかったです。リピ決定!!ありがとうございます♡♡

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