塩昆布で簡単★もやしとキャベツのサラダ

塩昆布で簡単★もやしとキャベツのサラダ

Description

塩昆布とすりゴマで簡単なのに優しい味付けに★モリモリ食べられるのでたっぷり作り置きしてもgood(・ω・)ノ

材料

キャベツ
1/2個
もやし
2袋
塩昆布
1袋(25gくらい)
大3強
大葉、穂紫蘇など(無くてもOK)
お好みで

作り方

1

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キャベツをもやしと同じくらいの細さにザクザク千切りにします。

2

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沸騰したお湯で、もやしと①のキャベツをサッと茹で、ザルにとります。

3

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粗熱がとれたら、もやしとキャベツをぎゅぎゅーっと絞ってボウルへ。(ヤケドに注意)

4

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塩昆布とすりゴマを入れて混ぜるだけー。最初は味薄いかなーと思いますが、塩昆布から徐々に塩分がまわりちょうど良くなります。

5

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この日は余っていた大量の穂紫蘇を混ぜましたが、大葉など刻んでお好みで♪出来たても、冷やしても美味しいです。

6

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7

ゴマ油と一味唐辛子を少し足すと、晩酌のおつまみにも(‾ー‾)

コツ・ポイント

モヤシとキャベツの茹ですぎに注意して下さい★サッと茹でてザルにとり、シャキシャキ感が残るようにするのがポイントです。

モヤシとキャベツをぎゅぎゅーっと絞る時、粗熱とれたかなーと思っても意外と熱いのでヤケドに気を付けて下さいね(>_<)

このレシピの生い立ち

安かったモヤシとキャベツで何か美味しい付け合わせを、、と考えました★
レシピID : 2793579 公開日 : 14/09/11 更新日 : 16/12/01

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塩昆布とゴマだけでおいしくできました。

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お手軽(*˘︶˘*).。.:*♡ 美味しかったです。リピ決定!!ありがとうございます♡♡

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サッパリやさしいお味(^^)簡単でおいしかったです!ちくわいれてみました!

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おいしかったです!

かみわかめ

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