とっても簡単！失敗ナシのローストビーフ★
✨sachi✨
作り方
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1
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常温に戻した牛肉ブロックの側面に、塩・こしょう・おろしにんにくをすり込む。
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2
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フライパンに油を敷き、側面に焼き色をつける。
鍋にお湯を沸かしておく。
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3
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お肉を取り出し、ラップ(空気を抜きながらラップを巻き、両端をテープで止める×二重)とジップロックで防水する。
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4
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沸騰したお湯に防水したお肉を入れ、3分火にかける。
火を止めたら蓋をして、そのまま15〜20分放置。
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5
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お肉を取り出し、粗熱が取れるまでラップ等そのままで放置。
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7
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タレはお好みで♪
わが家では、プルコギのタレにワサビやにんにくを少々入れてタレにします。
画像はローストビーフ丼☆
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8
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2014.10.13追記
クックパッド人気検索ランキングでトップ10入りしました。
ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
焼いて→茹でて→放置して→切る。
たったそれだけ。
とーっても簡単ですよ♪
たったそれだけ。
とーっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
ローストビーフって、お店で買うと高い…しかも少量。
たくさん食べたいから自分で作ってみようと思ったのがキッカケ。
いろいろな方法で作ってみて、この作り方がいちばん上手にでき、失敗もありませんでした(^^)
たくさん食べたいから自分で作ってみようと思ったのがキッカケ。
いろいろな方法で作ってみて、この作り方がいちばん上手にでき、失敗もありませんでした(^^)
