ココナツ風味のパンナコッタ??

パンナコッタをムース仕立てにしてみました!!ココナツミルクをよりマイルドに牛乳をプラス。くせのないおいしさです。
オフ会のデザートに季節のフルーツを添えて。

材料 (4人分)

ココナツミルク
1缶
牛乳
300cc
200cc
砂糖
60㌘
15㌘

1

ゼラチンを水大さじ3程度でふやかして、レンジで20秒ほどチン。
鍋に牛乳・砂糖を入れあたため、ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜる。(沸騰させない!!)ココナツミルクを加える。

2

(1)をとろみがつくまで冷ましておく。
そこに、生クリームを6分立てに泡立て、混ぜ合わせていく。
冷蔵庫で冷やしてできあがり。

3

大きなスプーンですくって、季節のフルーツを添えて食卓へ。小さな器に作っても♪

コツ・ポイント

pionちゃんのブラウニー&キャラメルアイスを添えて立派なドルチェに早変わり♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 27938 公開日 : 01/08/23 更新日 : 01/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ぱんだこ 2001年09月04日 19:42
こんにちは。

ココナツミルクがあったので
作ってみましたぁ。
なんか、
固まる前にさっき
味見したけど
美味しかったですぅ。

もうすぐ固まる予定。
早く食べたい。
わくわくわく・・・
yo-chan 2001年09月05日 07:46
はじめまして♪
手順も簡単だしお味もサッパリ目の甘さじゃないですか??
喜んでいただけたでしょうか(嬉)
ぱんだこ 2001年09月06日 05:34
いや、
思ったよりこってりしてて
でもすごく美味しかったですぅ。
ボールにいっぱいできてるので
まだまだ食べられます。
毎食後のデザートに♪

ってか、
はじめまして、
なんですよね。
ずいぶん前から知ってるつもりになってました。(笑)
ruedelancy4 2007年08月23日 14:06
このレシピ美味しいそうなので是非チャレンジしたいのですが、ココナッツミルク一缶というのは、分量でいうとどれくらいでしょうか?
yo-chan 2007年08月23日 21:40
だいたい200~250CCくらいでしょうか・・・
ゼラチンの分量に合わせて作ってみてください(#^.^#)