チーズinつくね 甘酢ペッパー

チーズinつくね 甘酢ペッパー

Description

ピリッとペッパーのきいた甘酢ソースと、
チーズのコクがマッチし、減塩効果も♪
お弁当にもぴったりです( *´艸`)

材料 (2人分)

鶏ひき肉
180g
★酢(ミツカン穀物酢使用)
小さじ2
★粗びき黒こしょう
少々(0.1g)
プロセスチーズ
2個(24g位)
小さじ1
☆酢(ミツカン穀物酢使用)
小さじ4
☆醤油
小さじ2
小さじ2
☆粗びき黒こしょう
小さじ1/4
小さじ1
☆水
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、こちらのチーズを使用(一個約12gでした)
    チーズは1個を4等分に切る。
    ☆は混ぜておく。

  2. 2

    鶏ひき肉に★を混ぜ、まとまりが出るまでよくこね、8等分にしてチーズを包んで丸め、少し平らな形にする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、中火でつくねを焼く。
    焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼き色を付ける。

  4. 4

    焼き色がついたら弱火にし、蓋をしてしっかり火を通す。
    プリッと弾力が出ていれば火が通ったサインです。

  5. 5

    火からおろして皿に取り出し、肉汁の出たフライパンに混ぜた☆を入れ、再び弱火にかける。

  6. 6

    とろみがでてきたら、つくねを戻してソースをからめて完成♪

  7. 7

    写真

    こちらの本にも掲載していただいています。

  8. 8

    写真

    2020/11/17
    デイリーアクセス数ランキング
    おかず部門で第3位にランクインしました♪

コツ・ポイント

チーズはお好みのものを使ってくださいね♪

このレシピの生い立ち

チーズや甘酢好きな妹のお弁当用として。
ヘルシーな鶏ひき肉を使い、大好きなペッパーをきかせてパンチのある味にしました。
レシピID : 2793800 公開日 : 15/02/20 更新日 : 21/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2021年2月25日

おいしかったです( ˇᵕˇ )

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2020年11月25日

美味しかったです♡

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2020年11月17日

チーズと優しい餡の味が合って、おいしくできました

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2015年8月18日

餡掛け風に野菜とかけました!…が、絡める方が良さそうです(汗

餡掛けアレンジ嬉しいです!でも絡める方がよかったですか^^;