☆ピクルス☆の画像

Description

★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★
おうちで手づくり☆
ほどよい酸味で食べやすい簡単ピクルス♪

材料 (2人分)

にんじん
1/2本
きゅうり
1本
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
大根
5センチ
ピクルス液
●酢
200ml
●水
100ml
●砂糖
大さじ3
●塩
大さじ1/2
1〜2枚
●ブラックペッパー(ホール)
10粒

作り方

  1. 1

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    野菜をスティック状にカットする♪

  2. 2

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    ●のピクルス液をさっと煮立たせ♪

  3. 3

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    野菜は軽く湯通しする♪
    (硬い野菜から入れて1分程で上げる)

  4. 4

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    柔らかいものを順に加える♪
    (柔らかいものは10秒程で上げる)

  5. 5

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    野菜を瓶に詰めて♪
    (瓶は煮沸をして清潔なものを用意します♪)

  6. 6

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    ②のピクルス液を注いで出来上がり✳︎

  7. 7

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    冷蔵庫で保存して1日後から美味しく食べられます♪

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  14. 14

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コツ・ポイント

野菜はお好みのもので♪

赤唐辛子やディルを加えても美味しい♪

「やさしいお酢」で作るのがおすすめ♪

このレシピの生い立ち

食べやすいピクルス♪
レシピID : 2794094 公開日 : 15/06/20 更新日 : 23/11/15

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