抹茶スノーボール

抹茶スノーボール
ふわっと抹茶が香るスノーボール
サックサクでホロッとした食感はクセになる美味しさ♡

材料 (約40個分)

◎薄力粉
78g
◎抹茶
2~3g(お好みで加減)
粉糖
35g
ケーキ用マーガリン又はバター
60g
仕上げ用粉糖
大さじ2

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◎印の粉類をボールへ入れてホイッパーでよく混ぜます。又は2~3回振るいにかけてもOK!

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常温に戻したケーキ用マーガリン又はバターをホイッパーでクリーム状に混ぜます。そこへ粉糖も加えよく混ぜます。

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②に①を粉振るいにかけながら全部加えます。

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ゴムヘラでサックリと混ぜていきます。
丁寧にサクサクっと混ぜていく感じです

※この時、練るように混ぜない事。

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写真のようにぽろぽろした状態になればOK!
これ以上混ぜません。

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軽くひとつかみをキュッと丸めてコロコロと形を整えるように丸めていきます。

※ベタつくようだったら手に打ち粉をつけながら

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オーブンシートの上に並べていきます。

※1個5g程度に丸めると約40個できます。

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190℃予熱完了のオーブンで180℃に温度を下げ15~16分焼成

※ガスオーブンの場合は170℃焼成が目安です。

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焼きたてはやわらかいので扱いに注意しながら網の上などで冷まします。

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クッキーが冷めたら、仕上げ用の粉糖と共にビニール袋へ入れてシャカシャカふって粉糖をまぶして完成☆

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ふわっと抹茶が香るスノーボールです。

抹茶は2gだと優しい抹茶味。3gだと抹茶を感じる大人味。好みで加減して下さい

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こちらは基本のスノーボールです。レシピID : 1680293 を参考にして下さい。

コツ・ポイント

手順②マーガリンやバターを常温に戻し、ホイッパーでよく練ります。粉糖を加えてからもしっかり混ぜる事。手順④サックリと混ぜつつ、ボール全体の粉をゴムヘラですくいとるように混ぜるを繰り返します。
焼成温度・焼成時間は家庭のオーブンによって調整を

このレシピの生い立ち

基本のスノーボールレシピから抹茶味を焼きました。
レシピID : 2794215 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/12

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/10/18

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簡単、サクサク〜〜美味しいです(*'ω'*)

umiushico

心のこもったれぽありがとう!

15/01/24

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少し焦げちゃいました(´-`).。oO

akikuy

心のこもったれぽありがとう!

15/01/18

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サクサクでおいしかったです。簡単で作りやすいですね。

mariino

心のこもったれぽありがとう!

15/01/11

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抹茶多め。喜んでもらえました♡

toomookooy

心のこもったれぽありがとう!