ほっこり♡カボチャと合挽き肉の煮物

ほっこり♡カボチャと合挽き肉の煮物
♡2015.3.16話題入り感謝♡
煮汁たっぷりの煮物です☆挽肉なしでもこの味付けでOK!煮汁と一緒にご飯にのっけても♡

材料

カボチャ
小1個半
合挽き肉
200g
適量
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2

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カボチャはよく洗い、味が染み込むようピーラーでところどころ皮を剥き、一口大に切る。種は手やスプーンで綺麗に取り除く。

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熱した鍋に合挽き肉を入れ、焦がさないよう炒める。
油はたくさん出てくるので使いません!

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肉の色が変わったら、カボチャを入れ、全体を軽く混ぜる。

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水をカボチャがちょっと見えるくらいまで入れ、だしの素を加えて蓋をし、強火一煮立ちさせる。

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沸騰したらアクが出ていれば綺麗に取り除き、砂糖と醤油を入れ混ぜる。蓋をし、弱火中火で10分煮る。

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10分後こんな感じ☆
味見して調整し、カボチャに火が通っていれば火を止めて、一旦冷ます。味を染み込ませます!

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5時間後、こんな感じです☆
食べる前にあたためなおして盛り付け、完成!

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♡2015.3.16 話題入り♡
♡2015.2.25 人気検索トップ10入り♡

大感謝です\(^o^)/

9

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2015.4.19
カボチャ、人参で☆
旦那ちん、煮汁はご飯にかけてました〜!
実は私も好きな食べ方^^♡笑

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2015.9.7
カボチャのみで♡
3歳の息子、ガッついてました!

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2016.3.2
鶏ひき肉で☆

コツ・ポイント

一旦冷ます!これ重要!味が染み込みます^^

煮汁少なくするには、深めのフライパンにカボチャが重ならないよう並べるように入れて水の量を減らすといいです☆その際は調味料の量も変わってくるので調整してくださいね\(^o^)/

このレシピの生い立ち

おばぁちゃんからもらったカボチャを、挽肉と一緒に煮物に^^
レシピID : 2794668 公開日 : 14/09/12 更新日 : 16/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (30人)

17/12/30

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美味しくできました!

laspapa

明けましておめでとうございます!つくれぽ大感謝\(^^)/♡

17/06/09

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美味しくいただきました(*^^*)

みちゃ0214

お試し&れぽありがとうございます♡嬉しいです!またぜひ♪

17/05/19

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カボチャが安かったので 作ってみました。 おいしくできました。

もりしげ屋

つくれぽありがとうございます\(^o^)/♡またぜひ♪

17/03/14

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リピです♪今回はたくさん作りました~^^お気に入りです♡

3yury

リピ感激です!ありがとうございます\(^o^)/たくさん嬉♡

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