やみつき!お手軽なイカの塩辛アレンジ♪

やみつき!お手軽なイカの塩辛アレンジ♪

Description

やみつき間違いなし!とってもお手軽なイカの塩辛のアレンジレシピです♪
お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも最適(^^♪

材料 (基準の分量)

イカの塩辛
200g
ねぎ
7~8センチ分
白ゴマ
大さじ1.5
お好み

作り方

1

にんにくはすりおろし、ねぎは小口切りにします。

2

ボウルやタッパーなどの容器にイカの塩辛を開け、にんにくすりおろし、ねぎ、白ゴマ、一味唐辛子を入れ、よく混ぜ合わせます。

3

全体が均等に混ざったら、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。どうしてもその日のうちに食べたい場合は数時間でもOKです!

4

写真

たったこれだけで完成♪にんにくやねぎなどの薬味が程よく効いているので、ご飯やお酒との相性もバッチリ!

コツ・ポイント

・一晩寝かせた方が味がよく馴染んで美味しいです!出来たてだとまだあまり味が馴染んでいないので、少しトゲのある味わいです。
・一味唐辛子はお好みの分量で。入れたほうが味が引き締まるのでオススメです!
・くれぐれも食べ過ぎにはご注意を♪

このレシピの生い立ち

私の母が学生時代にバイトをしていたお店のマスターから教わったレシピです。
わが家ではずっとこの食べ方。やみつきになっちゃいます(^^♪
ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適です!
とっても簡単なので、是非作ってみてくださいね(*^_^*)
レシピID : 2794856 公開日 : 14/09/12 更新日 : 17/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/07/28

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一晩置くことなくすぐ食べてしまいましたが、とっても美味しかったです。リピします。

napsan

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ダッフィーニーうに

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ダッフィーニーうに