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やみつき！お手軽なイカの塩辛アレンジ♪

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Description

やみつき間違いなし！とってもお手軽なイカの塩辛のアレンジレシピです♪
お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも最適(^^♪

材料 （基準の分量）

イカの塩辛
200g
にんにくすりおろし
1片分
ねぎ
7～8センチ分
白ゴマ
大さじ1.5
一味唐辛子
お好み

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろし、ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    ボウルやタッパーなどの容器にイカの塩辛を開け、にんにくすりおろし、ねぎ、白ゴマ、一味唐辛子を入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    全体が均等に混ざったら、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。どうしてもその日のうちに食べたい場合は数時間でもOKです！

  4. 4

    写真

    たったこれだけで完成♪にんにくやねぎなどの薬味が程よく効いているので、ご飯やお酒との相性もバッチリ！

コツ・ポイント

・一晩寝かせた方が味がよく馴染んで美味しいです！出来たてだとまだあまり味が馴染んでいないので、少しトゲのある味わいです。
・一味唐辛子はお好みの分量で。入れたほうが味が引き締まるのでオススメです！
・くれぐれも食べ過ぎにはご注意を♪

このレシピの生い立ち

私の母が学生時代にバイトをしていたお店のマスターから教わったレシピです。
わが家ではずっとこの食べ方。やみつきになっちゃいます(^^♪
ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適です！
とっても簡単なので、是非作ってみてくださいね(*^_^*)
レシピID : 2794856 公開日 : 14/09/12 更新日 : 17/06/02

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