薄力粉半分使用でふわふわ牛乳食パン
Description
sirocaのHBで、簡単ふわふわミルク食パンです。一歳二ヶ月の次男がパクパク食べてます。
材料
(一斤分)
コツ・ポイント
夏はミルクを冷やした状態から、冬はややぬるめで。薄力粉+強力粉が250~260になるように調整。強力粉が100g以下だと、食感が悪くなります。
このレシピの生い立ち
強力粉の分量を減らしたいのと、余った牛乳の処理に。
レシピID : 2795254
公開日 : 14/09/13
更新日 : 14/09/13
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