我が家のモロヘイヤの食べ方

我が家のモロヘイヤの食べ方
実家でいつもこの食べ方でした。モロヘイヤは栄養価が高いので是非。

材料

モロヘイヤ
1袋
少々
醤油
適量
1かけ
かつおぶし
(お好みで)

1

モロヘイヤは太い茎から葉を取り、葉を洗う。太い茎は食べません。

2

鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れて沸騰したら葉を茹でる。30秒くらい。

3

ザルにあげ、水をかけて色止め。包丁で細かく刻む。

4

生姜をおろして、醤油をかけて混ぜる。お好みでかつおぶしをかける。

コツ・ポイント

葉だけの方が美味しく食べられると思います。

このレシピの生い立ち

モロヘイヤはいつも生姜醤油で食べていると言ったら、周りにやったことないって人がいたので…
レシピID : 2795391 公開日 : 14/09/13 更新日 : 14/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

18/02/13

写真

生姜醤油合いますね。美味しかったです♬

Amalka

生姜醤油美味しいですよね!つくれぽありがとうございます^ ^

17/11/15

写真

先日はれぽ感謝♡冷凍してたモロヘイヤで生姜醤油合います♪美味し~

☆Rokko☆

冷凍モロヘイヤ!つくれぽありがとうございます(*'▽'*)

16/07/21

写真

ハマってしまいました☆大好きです〜o(≧▽≦)o

クックWSPX1I☆

生姜じょうゆ、サッパリ食べられますよね!つくれぽ感謝です!

15/09/17

写真

モロヘイヤ消費にお世話になりました♪生姜醤油美味しいですね有難う

**rose**

とても素敵なつくれぽ感謝です!もうモロヘイヤも終わりですね

mielle 2016年05月18日 13:49
kimi1127  様

初めまして、昨日「牛蒡と蒟蒻の煮物」にれぽをお寄せ頂きましたmielleと申します。
昨日はれぽ有難うございました♡

私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。
また参考になればと平日の毎日、一日遅れで献立アップ(最近はクックパッドブログもアップ)させて頂いてます^^
それと一昨年から今年迄に、殿堂入りさせて頂いたグラタンを含む12レシピ11冊のレシピ本に+カレンダーに2レシピの合計14レシピを掲載頂いております。

私のキッチントップカテゴリ編集に分けて掲載させて頂いてますのでどんなレシピが有るか覗いて頂けたら嬉しいです(#^.^#)

取り急ぎれぽの御礼まで♥