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栗原家の焼肉のたれ☆

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Description

栗原はるみさんが作る焼肉のたれ

材料

赤ワイン
1/2カップ
☆ざらめ
40g
☆砂糖
30g
☆はちみつ
大さじ2
みそ
小さじ1
醤油
カップ1
★しょうが(すりおろし)
大さじ1
★にんにく(すりおろし)
大さじ2
★りんご(すりおろし)
1/4
◎ごま油
大さじ2
◎すりごま(白)
大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に赤ワインを入れて強火にかける

  2. 2

    ①の鍋に☆を入れ次に味噌を加え中火にしてかきまぜる
    辛味の強いのが好きな人はここで辛味を加える

  3. 3

    ②の砂糖がとけて温まったら火からおろして冷ます

  4. 4

    ③の鍋に★を加え◎に加えて冷蔵庫で冷やす
    冷蔵庫で保存5日間

コツ・ポイント

生姜はゆっくりすりおろすと繊維が出にくくなる

このレシピの生い立ち

料理番組を見てて今度作ってみようと思うので覚え書きです
レシピID : 2796445 公開日 : 14/09/14 更新日 : 14/09/14

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栗原家の焼肉のたれ☆
by takenoko55