焼きたてのナン。

焼きたてのナン。
ホームベーカリー&フライパンで、美味しい焼きたてのナンがおうちでも簡単に出来ます。

材料 (6~8枚分)

160g
薄力粉
160g
小さじ1/2
10g
サラダ油
20g
ヨーグルト
大さじ2
ドライイースト
小さじ1
180cc

1

材料をすべてホームベーカリーにセットして、生地コースで1次発酵までします。出来上がった生地は、6~8等分して丸めます。

2

両手の手のひらで、丸めた生地を転がすようにして、円すい形にします。それを、今度は、両手で持ち、三角形になるように、軽く引っ張りながら、大きく薄く伸ばし形を整えます。

3

油をひかずに熱したテフロン加工のフライパンで、両面美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。一枚伸ばしたら、それを焼いている間に次を伸ばす、を繰り返して、全部焼けたら出来上がり。

4

お好みで、焼き上がりに溶かしバターを塗っても美味しいです。

5

写真

大人が辛いカレーを楽しむ日は、コドモ用にはナンピザ!

コツ・ポイント

なるべく薄く伸ばしてください。厚みがありすぎると、固い仕上がりになります。作業は打ち粉をたっぷりしながらすると、やりやすいです。水分多めの柔らかい生地なので、簡単に伸ばせます。破けたら、つまんで塞げばオッケー!

このレシピの生い立ち

数年前にクックパッドで検索したレシピを参考に、何回も作るうちに、我が家流のナンが生まれました。参考にしたレシピは現在は存在していないようですが、もっと柔らかい生地でした。
レシピID : 279686 公開日 : 06/09/07 更新日 : 09/08/17

このレシピの作者

つくれぽの掲載がのんびりすぎてごめんなさい。 コメントは、みなさん同じメッセージに統一させてもらっています。 でも、みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。 どうもありがとう!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/03/18

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バターチキンカレーと一緒にいただきました。おいしかったです♪

◎ブルーベリー◎

つくれぽ、ありがとうございます!

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写真

ナンのレシピはこれ!!毎回美味しく頂いています。

クッキー♪

つくれぽ、ありがとうございます!

16/09/19

写真

今回は、米粉を使ってみました。美味しいナン焼けました。

真珠きょうだいママ

つくれぽ、ありがとうございます!

16/08/07

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今回も美味しいナンが出来ました。ありがとうございます。

真珠きょうだいママ

つくれぽ、ありがとうございます!

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