ゴーヤとレンコンのもりもりきんぴら

ゴーヤとレンコンのもりもりきんぴら
ゴーヤとレンコンがとまらない~!やみつきになる味です

材料

ゴーヤ
1本
レンコン
1/2本
にんじん
1/3本
Aめんつゆ
大2
Aしょうゆ
小1
Aみりん
小1
A酒
小1
大1
ごま
適量

1

ゴーヤは縦半分に切、種をとり、薄切りして、1分ほど塩を入れてゆがく
レンコンは薄切り酢水につけておく。
にんじんは千切りに。

2

フライパンに油を入れレンコン、にんじん、ゴーヤの順にいためる。

3

しんなりしてきたらAをいれていためる。最後にゴマ油&ゴマをいれできあがり♪

コツ・ポイント

めんつゆで簡単味ばっちり!!しょうゆはお好みで加減してください。うちは薄味です。唐辛子を加えてもいいですね!

このレシピの生い立ち

レンコンのきんぴらが大好きなので、夏のゴーヤも混ぜてみました。
レシピID : 279693 公開日 : 06/09/07 更新日 : 06/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

06/10/16

写真

私もレンコンのきんぴらが好き♪ゴーヤとの相性も良かった~

Yちゃん食堂

私もレンコン大好きです!有難うございます!

06/09/20

写真

ほどよい甘さでガン②いけます!蓮根とゴーヤがベストマッチでした☆

ミミやん

ゴーヤが鮮やかで綺麗ですね!ありがとうございます

06/09/10

First tsukurepo mark
写真

お子様舌のIssaoは苦かったけど、母は全然OKでした~。

issao

お子様もチャレンジ?!すごい!!おいしそうに出来てますね♪