チキンの卵アーモンド炒め♡〜カフェ風〜

チキンの卵アーモンド炒め♡〜カフェ風〜の画像

Description

炒り卵とアーモンドプードルと玉ねぎで、チキンをコク旨に炒め合わせました♬アーモンドプードルは、刻みアーモンドでもOK☆

材料

1個分
白ワイン
大さじ2
少々
コショウ
少々
炒め用オリーブオイル
適量
※お好みでスライスアーモンド
ローストして適量
※お好みで刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を大きめの一口大に切り、塩コショウする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切り玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    溶き卵を加えて、スクランブルエッグ状にする。
    軽く塩コショウして、皿に取り出す。

  4. 4

    写真

    フライパンに新たにオリーブオイルを熱し、鶏肉を火が通るまでこんがり焼く。

  5. 5

    写真

    白ワインを加えてワインが半量になるまで煮て
    中火にしてアーモンドプードルと
    取り出しておいた玉ねぎ卵を加えて混ぜ合わせる

  6. 6

    お好みで、味が薄ければ塩コショウをプラスし、お皿に盛り、お好みでローストアーモンドや刻みネギを乗せたら出来上がり☆

コツ・ポイント

アーモンドを刻んで使用すると、歯応えカリカリで美味しいです(*´ω`*)アーモンドプードルと刻んだものを半々で使用しても美味しいですよ♬

このレシピの生い立ち

元々雑誌に載っていたレシピで、いつも作っていたのですが、だんだん自己流が過ぎてきたので…笑
レシピID : 2797379 公開日 : 14/09/15 更新日 : 14/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あやちん0816
くみ店長♡手軽にカフェ気分美味♪byバイトのあやちん(*´∪`)

わ♡くみカフェ〜>∀<めっちゃ嬉!可愛♡隠れレピに大感激♡!